2013. március 31., vasárnap

Kellemes Húsvéti ünnepeket!

Ezzel a pár darab marcipán dísszel (marcipán nyuszival, marcipán báránykával stb amiket az ünnepekre készítettem) kívánok minden kedves olvasómnak és blogtársamnak Kellemes húsvéti ünnepeket!

2013. március 30., szombat

Louis Vuitton táska torta

Nagylányom névnapjára készítettem ezt a Louis Vuitton táska tortát így végre teljesíthettem az egyik nagy vágyamat, hogy kipróbálhassam a táska torta kihívásokkal és buktatókkal teli akadálypályáját, mert ma úgy éreztem, hogy Fortuna nem volt kegyes hozzám. Kezdődött azzal, hogy a trüffelkrém nem dermedt meg rendesen, utána a  legkisebbik lánykám a szokásosnál jóval hamarabb felébredt reggel így a tortát félretettem hogy majd a délutáni alvásidejében folytatom, de közben a nagylányom barátnői telefonáltak hogy jóval korábban érkeznek így hol fél kézzel (mert a másikban a legkisebbikünk landolt)  hol pedig kapkodva készült ez a cukiság. A nap fénypontja az volt amikor a torta önállósult és hanyatt dobta magát. Akkor úgy döntöttem, hogy rögtön földhöz vágom  kiszaladok a világból, de megkegyelmeztem neki mert akkor mit kaptak volna a vendégek :D  A torta burkolata csokoflex volt ami nagyon finom csupacsoki hmmmmm Akármennyire is összedobott kapkodós torta lett azért valahol a szívem csücske :D



2013. március 24., vasárnap

Boxolós torta

Boxolós tortát készítettem. A lányom adta az ötletet, hogy stabilitás szempontjából sokkal jobb lenne ha egy fekvő és egy térdeplő figurát készítenék. A "ringet" airbrush-al festettem le. A ring oszlopai cukormasszából készültek. Nem vagyok híve a nem ehető dolgok tortára való pakolásának de a ring körül a gumiszalagot fonallal helyettesítettem miután a cukormassza és egyéb ehető próbálkozásaim is kudarcba fulladtak. Oroszkrémmel töltöttem meg a piskótát. A figurák kaptak jópofa monoklit is ami még jobban feldobta a torta hangulatát :)


Blaguss busz torta

A sógorom barátnőjnek készült ez a torta aki a blaguss utazási irodánál dolgozik és a születésnapja alkalmából Péter egy blaguss busz tortával lepte meg. Mivel határozott elképzelése volt ezért lehetetlennek tűnt hogy le tudjam róla beszélni. Még mindig nagyon messze áll tőlem a jármű torta fabrikálása. A busz még egy egyszerű feladat is lenne a formája miatt.... na persze már akinek egyszerű. Na meg az ablakok és egyéb kiegészítők nem beszélve a logóról a busz oldalán. A busz oldalát ezüst lüszterfestékkel festettem (kézzel mert féltem hogy a festékszóró eldugul a szemcsés festéktől)  a tetejét és az ablakokat airbrush-al fújtam le. A torta tejszínes gesztenyekrémmel lett megtöltve. Őszinte leszek... elégedetlen vagyok vele... :(  remélem az ünnepeltnek egy csöppet tetszett.

2013. március 23., szombat

Pingvin ország

Nagyon szeretek pingvin figurákat készíteni így nem volt nehéz dolgom amikor ez a torta készült. A torta tejszínes csokikrémmel lett megtöltve, burkolás után kialakítottam a "medencét amibe kékre festett hideg zselét tettem. A torta tetejét fehér cukorgyöngyökkel díszítettem, majd egy kis kék airbrush festéket fújtam rá.


Focipálya torta

Focipálya tortát készítettem de most egy kicsit más módszerrel mint eddig. A tortát airbrush-al fújtam le de előtte a fehér vonalaknál masszával letakartam, majd amikor kész lett a festés, óvatosan leszedtem a massza darabokat így a vonalazás is meg volt rögtön. A kaput cukormasszából készítettem, egy napig szárítottam majd royal icing-el elkészítettem a "hálót" a keretre. A torta tejszínes túrókrémmel volt megtöltve.



2013. március 20., szerda

Kalóz, lovag, királylány, királyfi marcipán figurák

Jó kis feladatokat kaptam. Méghozzá azt hogy készítsek két kisgyermeknek 4 különböző bábút a születésnapjára. Kalózt aminek az egyik keze kampókéz, egy lába legyen a másik faláb mint minden "igazi" kalóznak a sapkája is kalózos legyen és hogy ha még ez nem lenne elég akkor egy papagáj is üljön a vállán. Most hogy írom ezt a bejegyzést eszembe jutott még egy kérés, hogy fél szemű legyen... holnap gyorsan megcsinálom és lesz róla egy plusz fotó :)




A következő kérés egy lovag volt. Talpig páncélban, sisakkal, pajzzsal és dárdával. A készítése közben gondolkoztam rajta hogy esetleg egy lovat is készítsek hozzá de letettem róla mert a  hetem amúgy is nagyon be van táblázva.




Az utolsó kérés egy királylány fején koronával és egy királyfi akik csókolóznak. Ebből a csókolózás nem teljesült csupán mert ehhez össze kellett volna őket "ragasztanom" így viszont külön is lehet vele játszani mielőtt elfogyasztásra kerülnek. Tapasztalatból tudom, hogy az ilyen és hasonló bábuk nem minden esetben végzik a gyermekek pocakjában. :)



2013. március 16., szombat

Csokitorta fodrásznak

Tejszínes csokikrémmel töltött tortát készítettem. A torta tetejére csoki díszítés került valamint a tejszínes habzsákos spirál, az oldalára csokiforgácsokat kreáltam. Készült egy olló is rá. Sajnos nagyon későn szólt a barátunk így csupán erre jutott idő.



Kazán torta

Érdekes kérést kaptam az egyik ismerősömtől. A barátjukat szerették volna egy kazán tortával meglepni ugyanis fűtő a szakmája. A torta tejszínes csokikrémmel lett megtöltve. A kazán tortát burkolás után airbrus-al festettem le majd rákerült az ajtó hőmérséklet jelző, a hőfok/huzatt szabályzó is. Pár nappal előtte cukormasszából elkészültek a szénkockák, a fa a szeneslapát és a piszkavas is. Remélem sikerül nagy örömet szerezni az ünnepeltnek.



2013. március 15., péntek

Lovacskás torta

Egy újabb lovacskás torta készült az egyik közeli ismerősünk kislányának. Zsófi nagyon szereti a lovakat. Az volt a kérése hogy egy fehér és egy barna paci is legyen a tortán. A lovacskákat száradás után ételfestékkel festetem le. A tortára készült még cukorvirág, patkó és répa is. A töltelék főzött tejszínes csokikrém volt.

2013. március 7., csütörtök

Cukorvirág csokor

A webcukrász verseny cukorvirág kategóriájába ezzel a csokorral neveztem be. Az összes benevezett virág megtekinthető itt: http://webcukrasz.lapunk.hu/?modul=galeria&a=97905  A csokromba a következő drótos cukorvirágokat készítettem el: cymbidium orchidea, pillangó orchidea, cukorborsó virág, barackvirág, liliom, hortenzia, rózsa, lishianthus.  Ez a csokor ezüst minősítést kapott.







Sas torta


A következő torta amivel a webcukrász versenyen indultam egy formatorta volt vagyis sas torta volt. Nos ez sem ér egy fabatkát sem... szintén diploma. :(  A sakkbábuk csokiból készültek, a sakk alap unidec. A madarat airbrush-al festettem le és ecsettel alakítottam ki a tollazatát.    Itt meg tudjátok nézni a formatortákat: http://webcukrasz.lapunk.hu/?modul=galeria&a=97921

Babás torta

Mivel is kezdhetném a monológomat? Talán azzal, hogy imádok ilyen babát készíteni és az sem tántorít vissza ettől a hobbitól, hogy az első versenyen amire nagy nehezen rászántam magam hogy benevezzek csupán egy diplomát ért. Nem írnék igazat ha azt írnám, hogy nem bánt... Az önbizalmam ismét romokban, de akkor sem adom fel. Elfogadom a zsűri döntését és levonom a tanulságot, hogy bizony kevés vagyok mint mackósajtban a brummogás. Egyébként sok gyönyörű torta készült a versenyen amit itt megnézhettek: http://webcukrasz.lapunk.hu/?modul=galeria&a=97928  Gratulálok a nyerteseknek.