2012. május 27., vasárnap

A szállító

Pár hete felhívott Péter sógorom, hogy a sógornőmnek (Annának) kellene egy tortát készítenem, hogy ezzel köszönje meg a lábsérülése miatti fuvarozást neki. Péter kérése az volt, hogy legyen rajta egy szekér vagy egy hozzá hasonló "jármű" amiben Ő fekszik és Anna pedig húzza ezt a "szerkezetet". A többit rám bízta. A torta egy réteg tejszínes csokoládékrémmel és egy réteg tiramisukrémmel volt megtöltve. A díszeket már 1 héttel előtte elkészítettem. A nagy napon Péter jött a tortáért és amikor tette volna be a kocsiba... megcsúszott és beleszúrta a slusszkulcsot... pfffffff :D hozzá kell tennem, hogy én minden egyes alkalommal nagyon izgulok hogy a torta épségben megérkezzen az ünnepelteknek. Szerencsére csak a torta "hátsófelét" lyukasztotta ki egy kis részen.

Anna  nagyon örült a meglepetésnek és mielőtt felvágta volna, gyorsan leszedte róla a díszeket és eltette emlékbe.
Egy fotó a szeletről is :)

2012. május 26., szombat

Pókember torta

Ismét egy kisfiús torta méghozzá pókemberes torta. Teljesen rám volt bízva hogy milyen tortát készítek. Több ötletet is kaptam, hogy a kisfiú mit szeret. Volt benne foci, póker illetve a pókember. Én kisebb gondolkodás után a pókembert választottam mert pókemberes tortám még nem volt eddig és mert mutatós is. Tejszínes túrókrém töltelékkel kérték.

2012. május 19., szombat

Kastély torta pónikkal / My little pony and castle cake

Óóóó végre megint egy igazi "kislányos" torta :) Rizslisztből készült mert a kislány csak gluténmentes tortát ehet. Eddig még nem sütöttem gluténmentes piskótát ezért múlthéten próbasütést csináltam és megmondom őszintén hogy nagyon ízlett :) A piskóta szép magasra megsült már a próbasütésnél is. Annyi hátránya van hogy eléggé morzsolódós így faragott piskótához nem lenne jó.

Gluténmentes piskóta:

25 deka rizsliszt
10 deka kukoricakeményítő
4 tojás
20 deka cukor
2 dl tej
1 dl olaj
1,5 csomag sütőpor

Tejszínes túrókrémmel töltöttem meg a lapokat mert még mindig nagy sláger ez a töltelék :)  A pacikat napokkal előtte elkészítettem hogy rendesen kiszáradjanak. Sajnos az unidec nem lesz jó a figurák gyártására csak akkor ha minimum 1 hétig tudom szárítani... valahogy nem akaródzik megszilárdulni... Szóval maradt a jól bevált fondant. A "cserepeket viszont unidec-el csináltam és sokkal könnyebb volt vele dolgozni. A futóvirágok szára royal icing-el készült.Szívesen készítek ilyen csajos tortákat csak egy nagy hátrányuk van mégpedig az hogy nagyon munka és időigényesek...







Spongyabob torta

Ismét spongyabob tortát sütöttem egy 6 éves kisfiúnak :)  A kérés az volt hogy tejszínes túrókrémmel legyen megtöltve. A tejszínes túrókrém tetejére olvasztott csokit tettem ami még ízletesebbé teszi az amúgy is finom tortát. Spongyabob nadrágját airbrush-al fújtam le.

2012. május 15., kedd

Cymbidium Orchidea

Legfrissebb cukorvirág orchideámat (cymbidium orchidea) a gyermekorvosunk kapta tőlem ajándékba. Fázisfotók is lesznek hamarosan az orchidea készítésről hátha valaki kedvet kap hozzá, hogy elkészítse.

2012. május 6., vasárnap

Kisvakond torta 3.0 verzió

Az a hatalmas megtiszteltetés ért hogy Zsu barátnőm kisfiának az első születésnapjára én készíthettem el a tortáját, méghozzá a kis vakondot :)  Főzött étcsokis krémmel töltöttem meg a kakaós piskótalapokat. A torta tetejére olvasztott csokoládét tettem. A torta oldalát rolettivel díszítettem. A vakondtúrás csokis kekszből van amit mozsárban összetörtem és csokis tejszínhabbal "ragasztottam" a helyére. A kis vakond és a többi díszítőelem marcipánból készült.

2012. május 5., szombat

NO! :-) torta

Andi rokonunk párjának Tominak készült ez a torta. Andi kérése az volt hogy tejszínes túrókrém legyen és a tortán szerepeljen a NO! :-) a többit rám bízza :)   Remélem az ünnepeltnek is tetszett a torta :)

Cukor Gyöngyvirág

Gyöngyvirágot készítettem méghozzá fondantból és marcipánból. Tudom most a profibbak jót mosolyognak ezen a cukor gyöngyvirágon de elsőre azért ugye nem olyan rossz? :D