2010. október 30., szombat

Túrótorta egy erdőben elakadt teherautóval


Ismét túrótortát csináltam annyi különbséggel, hogy tartózkodás mellett Csak tejszínt tettem a krémbe hanem Némi vajat is hogy lágy maradjon EGY Kicsit. A "fák" rolettiből VANNAK egy fa koronájuk fondantból. A díszek EGY része fondant EGY része Marcipán. A kérés AZ volt hogy a tortára készítsek EGY fával megrakott teherautót Ami el van akadva egy pocsolyában . A "pocsolya" zselatinból készült Amit barna ételfestékkel színeztem.




Elkészítettem egy pocsolya medrét es a keréknyomot.



2010. október 24., vasárnap

Eszterházy torta újra

Tulajdonképpen nem sokat változtattam rajta az első Eszterházy tortámhoz képest csak annyit hogy tejszín helyett vajat kevertem a krémbe, illetve hogy tejszínhabbal és csokifalatkákkal díszítettem ki. Ennél a tortánál miután kisütöttem az összes lapot és a krém is kihűlt, a tortaformába töltöttem meg a lapokat a krémmel és így dermesztettem egy estét a hűtőben.










2010. október 22., péntek

Vakondos torta újra

Ezt a tortát egy négyéves kisfiúnak készítettem. Kakaós lapokat kértek csupa csoki töltelékkel. 2x2 tojásos lapot sütöttem és főzött csokikrémmel töltöttem meg amit még megspékeltem egy tábla jó minőségű csokival.Az oldalára tejszínes ét-csoki krémet tettem és rolettivel raktam körbe. A torta tetejét is csokival borítottam be. Így elnézve kicsit üresnek tűnik számomra az előző vakondos tortához képest, de szerintem így is nagyon aranyos lett :)






2010. október 18., hétfő

Motorosfűrész torta


A férjem születésnapjára készítettem ezt a tortát. 4 tojásból  kakaós, kávés piskótalapot sütöttem egy téglalap alakú tepsiben (33x26 cm-es)


A fűrészlap mézeskalács tésztából készült.


A tortát főzött csokikrémmel töltöttem meg és még tettem bele másfél tábla jó minőségű tejcsokoládét is. Amikor kihűlt a piskóta akkor 3 fele vágtam és mindegyiket kettévágtam, megtöltöttem a krémmel majd egy estére a hűtőbe tettem dermedni.
Másnap kifaragtam a fűrész formát. Pontosítok.... megpróbáltam kifaragni a fűrész formát. A külsejét tejszínes krémmel borítottam majd fondantot tettem rá.




Nem fog a legszebb tortáim közé kerülni az biztos de életem majdnem első 3D tortája. Azért majdnem mert a virágcserép torta is 3D csak azzal nincs ennyi macera. Mentségemre legyen mondva, hogy a váratlanul betoppanó férj rövidítette a díszítésre szánt időmet, ugyanis 2 óra alatt kellett összedobnom.


2010. október 11., hétfő

Cserepesvirág torta 3. verzió


Kakaós piskótából sütöttem ezt a tortát. A virágcserepet kicsi cserépben sütöttem meg. Amikor kihűlt akkor a cserép alakot 5 részre vágtam a kerek tortalapot két részre és vaníliás krémmel töltöttem meg majd egy estére betettem dermedni a hűtőbe. A cserép tetejére kakaóport szórtam mintha föld lenne és rátettem a rózsákat és a leveleket. A 3 cserepet pálcával rögzítettem a tortalaphoz. A tortalap oldalát fehér virágokkal és fehér levelekkel díszítettem. 


Békás, tündérkés torta


Egy 3 éves kislánynak készült ez a torta. A kérés az volt hogy vagy 3 tündér vagy 3 béka üljön a torta szélén. Emeletes tortát kért mert sok vendéget vártak. Külön kérése volt, hogy a vakondos tortámon látható rolettik legyenek a torta szélén és a torta teteje kék legyen mintha víz lenne amin tavirózsákat tegyek valamint gesztenyekrémmel legyen megtöltve az egyik a másik csokikrémmel. 

Az alsó tortát gesztenyekrémmel töltöttem meg . A felső torta csokikrémmel lett megtöltve.

A csokikrémen egy kicsit változtattam. A Főzött csokikrémhez tettem egy tábla jobb minőségű csokit is és margarin helyett vajjal habosítottam fel amikor kihűlt.

Az összes bábú fondantból készült. Végül a békákat csináltam meg de azért a kislánynak csináltam egy tündérkét is aminek a ruháját és a koronáját csillámmal festettem be.