2013. november 27., szerda

Delfines torta

Ezt a cuki kis delfines tortát az egyik óvónéni nagylánya kapta. A cukormasszából készült delfint húzott cukorból készült hullámok tartják. A torta oldalát marcipán kagylóval, halacskával, növényekkel díszítettem.

2013. november 18., hétfő

Kastély torta marcipán pónival

Megtöröm a hosszú csendet és hozok egy kastély tortát. Imádom még mindig az ilyen és hasonló csajos rózsaszín cuki tortákat. Egy "mű" dolog van csupán a tortán amit nem én készítettem az pedig a hamupipőke. Nagyon szuper formagyertyákat lehet kapni és nem csak mutatós de praktikus is. A megszokott marcipán póni nem maradhatott le a kastély tortáról. A póni farkát az erre szakosított fokhagymanyomóval készítettem. :) A torta oroszkrémmel lett megtöltve. 

2013. november 1., péntek

Csokoládé fagylat Blogkóstoló 12

Én is jelentkeztem a 12. blog-kóstolóra. Hogy mi is a blogkostoló? Bemásolom:
Egy érdekes és izgalmas játék a gasztroblogok között, amelynek keretében kedvünk szerint megismerhetünk és megkóstolhatunk egy olyan blogot, amelyet Fortuna - sorsolás útján - jelölt ki számunkra. 

És hogy ki jelentkezhet?:
  • aki rendelkezik gasztro témájú, magyar nyelvű (legalább az egyik nyelv magyar legyen, megkönnyítve a nem többnyelvű játékosok dolgát) bloggal,
  • minimum 30 ételrecept szerepel a blogon,
  • vállalja, hogy elkészít a kisorsolt párjuktól minimum egy ételt, desszertet,
  • határidőig el is küldi nekem az elkészült finomságot fotóval, linkkel,
  • bloggal nem rendelkező játszani szerető konyhatündérek is jöhetnek, ők szabadon választhatnak bármelyik blogról receptet

A blogkostoló jelenlegi háziasszonya Teller-cake. Nekem Ildi Kokkit sorsolta ki. Nagy dilemma volt, hogy melyik finomságot készítsem el. Végül a csokifagyira jutott a választásom amit fagyigép nélkül is el lehet készíteni. 

Hozzávalók:
3 dl tej
3-4 ek cukor
3 tojás sárgája
1 ek keményítő
10 dkg étcsoki (70%-os)
1 tk rum és vanília aroma
3 dl tejszínhab

Elkészítés:
A csokifagyi alapjaiban 3 fő részből áll:
(1) a cukorral kihabosított tojássárgájából,
(2) a tejben felolvasztott étcsokiból,
(3) és a tejszínhabból.

Elkészítési fázisképek és további információkért kattintsatok ide
Nagyon finom kis desszertet sikerült készítenünk ami feldobta a napunkat ezen a borongós őszi napon .