2011. december 30., péntek

marcipán virágok

Ezeket a cuki virágokat marcipánból készítettem. Miután megszáradtak airbrush-al lefújtam őket. Tudom a maci nem virág...



2011. december 26., hétfő

Pöttyös, színes, vidám torta

Vidám, színes tortát készítettem. Az első pöttyös tortám. Először tartottam tőle hogy nem lesz elég mutatós, de a színes pöttyök és a spirálok kellőképpen "feldobták" a tortát. Tejszínes túrókrémmel töltöttem meg. A spirálokat már napokkal ezelőtt elkészítettem hogy rendesen megszilárduljon. A virágokat airbrush-al fújtam le (amit a "Jézuskától" kaptam karácsonyra) Ez volt az első próbálkozásom a festékszórómmal és őszintén bevallom nagyon tetszik ez a technika. Igaz bőven van még mit tanulnom.




Jegesmedvés torta

Jegesmedvés tortát készítettem egy ismerősünk kislányának. A sima piskótát főzött csokikrémmel töltöttem meg. Ehető gyöngyökkel díszítettem.


Mézeskalácsok és pálcás forrócsokoládék ajándékba

Remek kis ajándék a mézeskalács és a pálcás forrócsokoládé akár karácsonyra akár születésnapra, névnapra. Mutatós és finom. Rendkívül egyszerű a pálcás csokit elkészíteni, egyszerűen bonbon formába kell tenni a felolvasztott jó minőségű csokoládét majd egy pálcát kell a félig megdermedt csokiba tenni (én saslik pálcikát tettem bele)  Miután megdermedt akkor becsomagoltam átlátszó celofántasakba és egy névreszóló mézeskaláccsal díszítettem.

2011. december 21., szerda

Pingvin, maci, fóka vagyis karácsony az Antarktiszon

Hangolódunk a közelgő karácsonyra. A torta kakaós piskótalapból készült amit tejszínes csokikrémmel töltöttem meg. A díszek már napokkal előtte elkészültek. Ha időm engedi akkor majd fázisfotókat is készítek arról hogy mennyire egyszerű egy egy ilyen bábú elkészítése.







2011. december 13., kedd

Télapóbaba

Ezt a cuki "télapóbabát" és jeges macit a gyerekorvosunknak készítettem amit holnap adok oda. Remélem tetszeni fog neki.

2011. december 11., vasárnap

Fifi és a katicabogár torta

Fifi -s tortát kellett készítenem egy már elkészített torta alapján.... vagyis a netet böngészve jó barátom talált egy katicás tortát amin Fifi ül (csodaszép tortákat készít Adri akinek a tortáit itt nézhetitek meg: http://audreytortak.blogspot.com/ itt is köszi Adri az információt és az engedélyt hogy a tortádat "lemásolhattam") és annyira megtetszett neki hogy azt kérte hogy próbáljam meg elkészíteni. Először nem akartam elvállalni mert a fekete és a piros színt a legnehezebb kikeverni, de aztán "rávett" hogy megbirkózom a feladattal. Amúgy régi vágyam volt hogy egyszer készíthessek egy Katicatortát csak pont a festék miatt nem vágtam eddig bele. Fifi-t pár nappal a tortasütés előtt elkészítettem. Két adag piskótából készült, az egyiket focilabdaformában a másikat 16 szeletes tortakarikában sütöttem meg, ami tejszínes túrókrémmel lett megtöltve 5 rétegben. Egy éjszakát "dermesztettem a hűtőben, másnap megfaragtam az oldalait, vajkrémmel lesimítottam


és marcipán/fondant keverékével borítottam be. 


A fekete részek a katicán marcipánból vannak. 




2011. december 6., kedd

A nagy hohohoho horgász tortája

Ki másnak készült ez a torta mint egy olyan embernek aki szeret pecázni.,, pontosabban egy nagyon jó barátom édesapjának méghozzá a 60. születésnapjára. Azért hogy ne legyen könnyű dolgom (mert ugye a horgászos tortában már van rutinom) módosult az eredeti elképzelés és nem szombatra kellett a torta hanem S.O.S. szóval pár órám volt elkészíteni... azt nem írom hogy összedobtam de ahhoz képest gyorsan elkészült főleg úgy hogy Norbi barátom is besegített. Az ünnepeltnek tetszett és ízlett is a meglepetés ami nálam nagyon lényeges. Tejszínes túrókrémmel töltöttem meg.



2011. december 5., hétfő

Télapós torta

Jönnek az ünnepek. Alapvetően nem a kedvenc évszakom a tél de az ünnepek miatt szeretem a decembert. Mondjuk a hóesést imádom. Egyik kedves ismerősünk gyermekeinek készült ez a torta mégpedig a születésnapjukra. Ezt a torát simán el tudom képzelni egyébként az ünnepi asztalra is szenteste. A télapó szánja is ehető (nekem mondjuk nem lenne szívem megenni) A szánt ehető csillámfestékkel festettem be. A díszek fondantból és marcipánból készültek. A télapó szakálla Royal icingből van. A piskóta lap pedig kakaós amit főzött csokikrémmel töltöttem meg.



Sok(k)macis torta :)

Egy egész mackócsaládot kellett elkészítenem. Szeretem a mackókat mert állati helyesek. A torta tejszínes túrókrémmel lett megtöltve (most ez a sláger) A tortát ehető cukorgyöngyökkel díszítettem valamint csipke szegőt készítettem hozzá. Remélem az ünnepeltnek is tetszeni (és ízleni) fog.

2011. december 3., szombat

Popó torta

Különös kérést kaptam... mégpedig azt hogy készítsek egy női popsi tortát... vacilláltam rajta pár napig... nehézségi fokozata tízes skálán olyan 7 körül mozog. Mondjuk ez betudató egyrészt annak is hogy a 3D tortákkal még mindig hadilábon állok másrészt hogy most csináltam először ilyet (hasonlóval volt már dolgom amikor lánybúcsúra készítettem tortát és a fantáziátokra van bízva mit is kért az ara anyukája... nos ezt a bizonyos tortát nem teszem ki a honlapomra legalábbis egyenlőre nem) legközelebb (már ha egyáltalán lesz ilyen) máshogy állok neki az biztos. A torta főzött csokikrémmel volt megtöltve. A popót kekszmasszával "kerekítettem" de valahogy nekem most nem jött be... valahogy az az érzésem van hogy rontott a finom lágy csokitorta minőségén.a kérés még az volt hogy inkább legyen extrém mint visszafogott. Hát íme a végeredmény: