2010. szeptember 24., péntek

Oroszkrém torta


A második kedvenc tortám az orosz-krém torta. Életemben most csináltam először. Gondoltam megcsinálom mert valami habosra vágytam és a túrórudi tortából maradt bőven tejszínhabom is.
Az első tortalapot visszatettem a tortaformába majd megkentem a krémmel és rátettem a következő tortalapot majd ezt is megkentem a krémmel. Betettem pár órára a hűtőbe dermedni.


Miután a torta megdermedt jöhet a díszítés.

Díszítés:
  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 cs habfixáló
A tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval keményre vertem majd habzsákba töltöttem és a torta oldalát valamit a tetejét kidíszítettem.


legvégül darált diót tettem a torta oldalára.





2010. szeptember 22., szerda

Vízóra torta

A  vaníliás krémmel töltöttem meg.
A borítás és az összes dísz is fondantból készült. 

2010. szeptember 13., hétfő

Csokoládé kosárka vagyis a "burkolat" is ehető


Láttam egy helyen ezt a csokis kosárkát és gondoltam kipróbálom én is. Jó pofa ötlet mert úgy néz ki mint ha barna muffin papír lenne :) A kosárkát úgy csináltam, hogy csokit felolvasztottam és muffin papírba belekentem egy adagot egy ecset segítségével, majd betettem a hűtőbe dermedni ezt többször megismételtem hogy kellő vastag legyen a fala.

Amikor megdermedt, leszedtem róla a muffin papírt és megtöltöttem összedarabolt piskótával, mogyorókrémmel és a tetejére tejszínhabot nyomtam. Nagyon finom lett.


2010. szeptember 6., hétfő

Rendőrautós torta Bogiéknak


Ez a torta is augusztusban készült, Bogiéknak vittük Tahiba amikor meglátogattuk őket. Tejszínes csokikrémmel töltöttem meg.  A tetejére olvasztott csokit öntöttem. Az oldalára keksztekercset tettem.Így utólag  nézve a képet azt hiszem,hogy talán "kicsit" túldíszítettem. :)

2010. szeptember 5., vasárnap

Szívecskés bonbondoboz torta házibonbonnal


Ez a másik torta amit a lányom születésnapjára készítettem. A bonbonok mogyorókrémmel voltak megtöltve és mindegyikbe tettem egy egész mogyorót is. A torta a szokásos tortalap receptemmel készült. Kakaós lap tejszínes kókuszkrémmel volt megtöltve. A fondantot mandulaaromával ízesítettem így olyan ízű lett mint a marcipán. 

Playboy nyuszis torta


Eljött hát a nagy nap a lányom születésnapja :) Az egyik torta az ő kérésére a playboy nyuszis torta volt.
Megszenvedtem a fekete színnel... elfogyott egy egész doboz festék. Állítólag a piros és a fekete színt a legnehezebb elérni. 3 lapot sütöttem 1 sima lapot és 2 kakaós lapot. Tejszínes csokikrémmel töltöttem meg. A köveket izocukorból készítettem és piros ételfestékkel színeztem.