Delfines torta

Ezt a cuki kis delfines tortát az egyik óvónéni nagylánya kapta. A cukormasszából készült delfint húzott cukorból készült hullámok tartják. A torta oldalát marcipán kagylóval, halacskával, növényekkel díszítettem.

Kastély torta marcipán pónival

Megtöröm a hosszú csendet és hozok egy kastély tortát. Imádom még mindig az ilyen és hasonló csajos rózsaszín cuki tortákat. Egy "mű" dolog van csupán a tortán amit nem én készítettem az pedig a hamupipőke. Nagyon szuper formagyertyákat lehet kapni és nem csak mutatós de praktikus is. A megszokott marcipán póni nem maradhatott le a kastély tortáról. A póni farkát az erre szakosított fokhagymanyomóval készítettem. :) A torta oroszkrémmel lett megtöltve. 

Csokoládé fagylat Blogkóstoló 12

Én is jelentkeztem a 12. blog-kóstolóra. Hogy mi is a blogkostoló? Bemásolom:

Egy érdekes és izgalmas játék a gasztroblogok között, amelynek keretében kedvünk szerint megismerhetünk és megkóstolhatunk egy olyan blogot, amelyet Fortuna - sorsolás útján - jelölt ki számunkra. 

És hogy ki jelentkezhet?:

• aki rendelkezik gasztro témájú, magyar nyelvű (legalább az egyik nyelv magyar legyen, megkönnyítve a nem többnyelvű játékosok dolgát) bloggal,

• minimum 30 ételrecept szerepel a blogon,

• vállalja, hogy elkészít a kisorsolt párjuktól minimum egy ételt, desszertet,

• határidőig el is küldi nekem az elkészült finomságot fotóval, linkkel,

• a bloggal nem rendelkező játszani szerető konyhatündérek is jöhetnek, ők szabadon választhatnak bármelyik blogról receptet

A blogkostoló jelenlegi háziasszonya Teller-cake. Nekem Ildi Kokkit sorsolta ki. Nagy dilemma volt, hogy melyik finomságot készítsem el. Végül a csokifagyira jutott a választásom amit fagyigép nélkül is el lehet készíteni. 

Hozzávalók:

3 dl tej

3-4 ek cukor

3 tojás sárgája

1 ek keményítő

10 dkg étcsoki (70%-os)

1 tk rum és vanília aroma

3 dl tejszínhab

Elkészítés:

A csokifagyi alapjaiban 3 fő részből áll:

(1) a cukorral kihabosított tojássárgájából,

(2) a tejben felolvasztott étcsokiból,

(3) és a tejszínhabból.

Elkészítési fázisképek és további információkért kattintsatok ide. 

Nagyon finom kis desszertet sikerült készítenünk ami feldobta a napunkat ezen a borongós őszi napon . 

Könyv torta 3.0 verzió

Könyv tortát készítettem. A 40*30-as piskótát citromos krémmel töltöttem meg amit dermesztés után könyv formájúra faragtam. Burkolás után airbrush-al lefestettem. A "könyv" tetejére készítettem egy libatollat (cukormasszából) valamint húzott cukorból egy tintatartót tetővel.

Maci a dobozban / Bear in the box cake

Két éves lett az én tündér pici lánykám. Imádja a macikat így nem volt nehéz eldöntenem milyen tortát is kapjon. 20 szeletes kerek piskótát sütöttem amiből kifaragtam a "doboz" formát és a macit. A piskóta dobos krém volt és fehér-csoki krém. A krémek közé ropogós pirított mandulaszeleket tettem. A maci "szőre" doboskrémből készült. Nagyon tetszett Kittinek a szülinapi torta amit először nem engedett felvágni, de én készültem "pót" tortával így nem maradt a család torta nélkül :)

Cukorvirág orchideás cukorcsipkés torta

Szeretett és nagyra becsült gyermekorvosunk kérte ezt az orchideás tortát. A cukorvirág orchideát lila színűre festettem.  A torta oldalát cukorcsipkével díszítettem. Egy igazán egyszerű, de szerintem annál mutatósabb torta készült. Csokikrémmel lett megtöltve.

Fényképezőgép torta 2

Egy vadásznak készült ez a torta. A fotózás a hobbija így a téma adott volt. Az alsó tortára körbe és kacskaringózva erdei fotók (őz, szarvas, vaddisznó stb) kerültek cukorlapból, a fényképezőgép kijelzőjére is került egy cukorlap amin őzike van. A fényképezőgép-torta és az alsó szint is tejszínes túrókrémmel lett megtöltve ami közé ropogós csokiréteget tettem.