Virágcserép torta... a sokadik :D

Nagyon jó barátunk kérte ezt a tortát. A virágokat előző nap készítettem el és másnap festettem airbrush segítségével. A virágok és a levelek marcipánból és fondantból készültek. A torta tejszínes főzött krémmel lett megtöltve amibe meggyet tettem. Igazából feketeerdő torta lett volna a kérés de mivel az túl lágy krém ezért nem lehet burkolt tortába tölteni mert a burkolat súlya kinyomná a krémet.... remélem ízlett és tetszett az ünnepeltnek.

Hokis torta New Jersey Devils

Anita rokonunk férjének készült ez a hokis torta. Zoli kedvenc hoki csapata a New Jersey Devis. A logójuk a torta közepén látható amit airbrush-al fújtam rá. A hoki kapu hálóját royal ircing-el készítettem a vázat pedig fondatból. A játékos marcipán és fondant vegyesen. A torta kakaós piskótalap főzött csokikrémmel töltve.

Torta erdésznek (vadásznak)

Vadászos tortát készítettem a férjem erdész ismerősének születésnapjára. A "patak" zselatinból készült, a "bábuk" és díszek fondantból és marcipánból vannak. Sajnos nagyon sütött a nap így nem érvényesül a torta alap színe ami zöld volt. A torta főzött csokoládékrémmel lett megtöltve.

Tom és Jerry torta 2.0 verzió :)

Ismét Tom és Jerry torta. Hasonló mint az előző de mégis egy kicsit más :)  Egérfogó helyett erre a tortára cseresznyét tettem persze marcipánból :)  A díszek fondantból és marcipánból készültek.  Maga a torta tejszínes túrókrém volt sima piskótával. Az "evőeszközöket" ehető csillámporral tettem élethűvé. Jerry kezébe egy kanál került, de a tortán fellelhető egy kés és egy villa is :D

Tejszínes túrókrém desszert eperdzsemmel

hozzávalók:

• 25 deka mascarpone
• 50 deka túró
• 4 dl tejszín (állati) 
• 20 deka porcukor
• 1 vanília kikapart belseje vagy 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom héja és egy kevés kifacsart citromlé 
• 1 csomag zselatin fix
• eperdzsem (lehetőleg házi) 

A túrót szitán áttöröm majd a mascarpone-vel összekeverem, hozzáadom a porcukrot, vanília kikapart belsejét, a citrom héját és levét és alaposan összekeverem. Ezután hozzáadom a felvert tejszínt (amibe a felveréskor már beletettem a zselatin fix-et) és óvatosan elvegyítem benne. Tálkákba teszem a krémet és eperdzsemet teszek a tetejére majd tejszínhabbal gazdagítom. Csoki szivarkákat, csokoládé reszeléket illetve olvasztott csokoládét is lehet a tetejére tenni. Én csoki szivarral díszítettem aminek az elkészítése nagyon egyszerű mégis rendkívül mutatós.

Lepkék

Ezek a lepkék mutatóba készültek ugyanis egy áprilisi tortához sok-sok lepkét készítek majd... most csak megmutatom az ünnepelt kislány anyukájának, hogy hogy is néznek ki airbrush-al lefújva :D   

 

Íme a 3. orchideám :D

Cymbidium Orchidea második verzió

Ez a Cymbidium Orchidea a második orchideám és már most látom a különbséget vagyis inkább azt hogy jobb lett mint az első... és még jobb is lehetett volna ha nem töröm el a másik bibét..... még jó hogy több virágszirmot és bibét is szárítottam csak az a baj hogy az eltört bibe sokkal jobb és élethűbb volt... sebaj... majd legközelebb :D