hozzávalók:
- 25 deka mascarpone
- 50 deka túró
- 4 dl tejszín (állati)
- 20 deka porcukor
- 1 vanília kikapart belseje vagy 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom héja és egy kevés kifacsart citromlé
- 1 csomag zselatin fix
- eperdzsem (lehetőleg házi)
A túrót szitán áttöröm majd a mascarpone-vel összekeverem, hozzáadom a porcukrot, vanília kikapart belsejét, a citrom héját és levét és alaposan összekeverem. Ezután hozzáadom a felvert tejszínt (amibe a felveréskor már beletettem a zselatin fix-et) és óvatosan elvegyítem benne. Tálkákba teszem a krémet és eperdzsemet teszek a tetejére majd tejszínhabbal gazdagítom. Csoki szivarkákat, csokoládé reszeléket illetve olvasztott csokoládét is lehet a tetejére tenni. Én csoki szivarral díszítettem aminek az elkészítése nagyon egyszerű mégis rendkívül mutatós.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése